高円寺は、おそば屋さんがまだまだ多くあります。
(早稲田通り沿いの、千住葱を出す蕎麦屋さんが閉店してしまったのが残念なのですが・・)

ぴあマップグルメとか、昔はありがたがって読んでおりましたがw、高円寺のそば屋と言えば、たいてい「信濃」さんが掲載されていたような記憶があります。
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13006593/

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場所は南口、エトアール通り沿いの、西友をすぎた先でございます。

定休日は、2014年12月現在ですと、毎月15日から19日までお休みをする旨、店内に記載がありました。

そばの種類は、いわゆる田舎そばです。蕎麦粉の値段はピンきりだそうですが、良い意味でごく普通の「町のおそば屋さん」といったお味でございます(高円寺の中ではレベルが高いと思います)。

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野菜の天ざるそばが1,300円と、けっこうなお値段でございます (^_^;)

他には、10割そば(750円)などがあります。

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野菜天ざるそば 1,300円

天ざるを頼むと、そばつゆと天つゆが、共通して1つしかない店がありますが、こちらのお店は2つに分かれております (^^)

なにげにザルとかもピカピカだし、歴史のあるお店は、細部にまで気を配っているなーと改めて思います。

店内は、BGMやテレビとかなくて、冷蔵庫のモーターの音だけがぶ〜んと聞こえるあたりが、逆に新鮮でございます〜 (^^)

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信濃 (しなの)
そば、うどん
定休日:不定休(原則毎月15日から19日まではお休み)
東京都杉並区高円寺南3-44-15
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13006593/

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